控制血糖很关键，这几个糖尿病饮食的常识要知道！

对于糖尿病患者来说，在饮食方面需要特别谨慎，因为一不小心就会造成血糖急剧上升，让之前的努力功亏一篑。但很多糖尿病患者对饮食有一定的疑问，比如豆类是否有利于控制血糖、是否可以吃水果等。接下来振东健康网就来和大家说说糖尿病饮食的常识，一起来来了解下吧。

1、豆类对控制血糖是否有益

一般豆类的升糖指数比较低，尤其是鹰嘴豆、豌豆、黄豆，可以帮助控制血糖。豆类还含有植物蛋白、膳食纤维、低聚果糖等，可以慢慢消化吸收，对血糖的影响可以忽略不计，所以糖尿病患者可以吃豆类。

2、能否吃水果

糖尿病患者可以适量吃水果，水果的主要糖分是果糖，果糖的吸收和代谢几乎不依赖胰岛素。但糖尿病患者要选择低血糖指数的水果，如苹果、橘子、草莓、梨等。建议吃水果的时间要安排在两餐之间。吃水果后，应适当减少总热量摄入，避免摄入过多热量。

3、生食对控制血糖是否有效

通常生食的升糖指数比较低，可以降低血糖的升高，如香蕉、成熟度低的生土豆等，含有大量抗性淀粉，不易吸收利用。所以有些蔬菜应该尽量生吃，但是一定要彻底清洗或者去皮才能吃。

4、能否吃淀粉多的蔬菜

土豆、山药、莲藕、红薯都含有大量的淀粉，烹饪后的升糖指数不亚于面粉，所以淀粉类蔬菜尽量生吃，吃完后要减少主食的摄入。

5、能否吃零食

糖尿病患者可以吃零食，但不能选择膨化、油炸食品。两餐之间可以吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、橙子或黄瓜，或者喝纯酸奶或脱脂牛奶、原味坚果等。科学饮食可以避免低血糖，平稳控制血糖。

6、能否吃无糖食品

无糖食品并不是完全不含糖，加工过程中会用到甜味剂，也会导致血糖升高，所以糖尿病人不能迷信无糖食品。

以上就是糖尿病的饮食常识了，希望各位糖友要在饮食上谨慎，远离高血糖指数和高脂肪的食物，以低脂肪、低热量、高蛋白、高维生素的食物为主。建议养成主动喝水的习惯，白开水或者矿泉水是最好的选择。同时要经常监测血糖，根据血糖水平调整生活。

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