糖尿病患者饮食怎么吃？学会这4点

饮食是糖尿病患者不得不重视的一点，必须要控制热量的摄入，科学合理饮食，否则就会造成血糖升高，引起并发症。实际上，糖尿病患者在饮食方面只要合理控制，不仅能为身体补充营养还能帮助稳定血糖。那么糖尿病患者怎样合理饮食呢？下面振东健康网就来说说糖尿病的饮食原则，一起来了解下吧。

1、着重吃粗粮和蔬菜

糖尿病患者常常会有饥饿感，但吃得太多有可能引起血糖的升高。建议不妨考虑吃些能量低、饱腹感较强的食物，比如绿豆芽、黄豆芽、白菜、西红柿和黄瓜等都是不错的选择，能够缓解饥饿感，对控制血糖也有很大的帮助。此外，吃些玉米、燕麦和糙米等粗杂粮，同样可以增强饱腹感，降低升糖速度。

2、适当吃小米等杂粮粥

因为熬粥的时间长，其中的淀粉就会转化为糊精，易于吸收和消耗，但是很容易导致血糖的快速升高。建议血糖控制效果不好的患者尽量不要合轴，尤其是大米粥。对于血糖控制较好的患者来说，可以适当喝些杂豆粥、玉米粥和小米粥等杂粮粥，但要注意控制熬煮的时间。

3、吃对水果

水果营养元素比较丰富，富含多种维生素外以及膳食纤维，糖尿病患者可以适当多吃。但是水果中含有果糖和葡萄糖，而且有些水果的含量还很高，这就不利于对血糖的控制。建议血糖控制稳定的患者，比如空腹血糖低于7.0毫摩尔、餐后2小时血糖低于8.0毫摩尔，可以适当吃些水果，但最好选择柑橘、猕猴桃和樱桃等低糖水果，时间安排在两餐间。需要注意的是，如果患者吃了水果，就需要适当减少主食的摄入量。

4、选择健康食物

粗杂粮是比较适合糖尿病患者的健康食物，含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及矿物质，而且升糖速度也比较慢，但要注意和细粮合理搭配，建议粗粮应达到主食的1/3。豆类制品也是很好的食物选择，比如水豆腐、豆腐干和豆皮等，能够为糖尿病患者提供优质的蛋白质，也有助于降低胆固醇。此外，新鲜的蔬菜也是不可少的，比如菠菜、油麦菜和芹菜等绿色蔬菜都是很好的选择，对于血糖控制非常有利，建议每天蔬菜的摄入量保持在500克左右。

以上就是糖尿病患者的饮食原则了，但并不局限于上述这4点，只要饮食有利于血糖控制，都是可以的。此外，糖尿病患者也可以每天吃些葵花籽、花生、核桃仁以及杏仁等见过，这些食物富含维生素E以及不饱和脂肪酸，对糖尿病患者有益。但要注意食用量，不宜过多，防止热量超标。

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