蔬菜与补钙无关？你错了！

很多人在补钙时会存在一定的误区，尤其是在饮食方面。因为食物种类多样，各种食物所含的营养元素又不同，并且含量各有差异。很多人将一些钙含量不高的食物当做主要补钙来源，而抛弃一些含钙量高的食物。那么，有哪些常见的误区需避免呢？

一、以为吃蔬菜与补钙无关

很多人的潜意识里总是觉得只要大块吃肉就能很好的补钙，至于蔬菜就和补钙无关了。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与钙无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙菜种。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对推动钙沉积入骨骼当中是意义重大的。

二、以为吃水果代餐有利于补钙

如何补钙效果好，不少人觉得多吃果蔬是完全可以代替正餐的，所以就很少吃面食米饭之类的主食了。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不作为补钙的唯一来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会导致骨质疏松的发生。

三、以为吃牛肉有利于补钙

也许是潜意识里在作怪，不少人觉得吃牛肉特别补钙，是最能让骨骼强壮的。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人，这是因为牛肉本身含钙并没有想象中那么高。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加了体内钙元素的流失。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量。

我们在日常生活中补钙不能全凭自己的经验甚至猜测，而是应该从科学的角度了解补钙，真正的将那些含钙量高的食物作为主要补钙来源，抛弃原有的错误补钙观念与方式。也只有在饮食方面多做些功夫，才能将补钙更科学更合理地进行到底，让你拥有强健的身体。

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