发布时间:2021年04月12日 09:40:42 来源:振东健康网
补钙一直是热度不减的话题,很多人都会重视补钙,尤其是骨质疏松多发的老年人群体,只要一疏忽就有可能使骨钙缺失,当然补钙的方法有很多,包括饮食、服钙制剂、晒太阳。而饮食补钙中的“三多三少”你知道吗?下面我们一起来看看。
三多
1、多喝奶:对于吃什么补钙比较纠结的人,最好的办法是多喝奶,奶类不仅钙含量丰富(每100克牛奶中约含有104毫克的钙),而且含有一些维生素D,奶类中的钙被人体吸收的效果在所有补钙食物中是排在前列的,假如每天喝300克牛奶就能摄取到300毫克左右的钙。
2、多吃绿叶菜:很多绿叶菜是钙质的良好来源,比如小白菜、西兰花、油菜、生菜等,每100克绿叶蔬菜中钙含量约为50~108毫克,每天吃1斤左右绿叶菜,能补充350毫克左右的钙。此外,绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,它含有的另一种重要元素维生素K对于钙元素在骨胶原上的沉积起到了关键作用。
3、多吃豆制品:每100克北豆腐中含有138毫克钙,南豆腐为116毫克,所以每天吃50克左右的北豆腐就能获取69毫克的钙,此外,豆腐丝、豆腐干等豆制品是用含钙凝固剂加工的,它们都是钙的良好来源,豆浆、豆汁、内酯豆腐也含有钙,只不过钙含量比其它豆制品稍微低些。
除了上面这些高钙食物,腰果、西瓜籽、开心果等坚果钙含量也不低,可以经常作为闲时消遣的方式,你还在为吃什么补钙而犹豫不决?试试这些食物吧,将会收到意想不到的效果。
三少
1、少吃肉:补钙注意事项一是少吃肉,有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当摄入的蛋白质过多时,钙的吸收率反而会降低,尿钙也会增加,从而引起钙的缺乏。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,将会阻碍钙的吸收,建议成年人每天畜禽肉类的摄入量保持在50~75克间。
2、少吃盐:研究发现,盐(氯化钠)的摄入量越多,尿中排出钙的量也就越多,钙的吸收越差,建议每日摄入食盐量不超过6克。
3、少喝酒:补钙注意事项还包括少喝酒,因为过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收,对于酒量大、常喝酒的男性来说,缺钙是容易发生的一个现象。
对于每一个需要补钙的人来说,一定要把饮食补钙作为重中之重,注意食物种类的选择,尽量选择钙含量高的食物,有意识地从食物中得到钙的补充,并且要长期坚持下去,此外要记住早补优于晚补,比如妇女体内的钙质从40岁左右就开始了入不敷出的情况,因此补钙应从这时或更早就格外注重,如果等意识到自己开始缺钙时才开始补钙,其实已经晚了。