发布时间:2020年11月04日 09:51:51 来源:振东健康网
“赢在起跑线上”,就要让出生不久的婴儿赢在“补钙”上。保证婴儿合理的钙摄入对于婴儿的骨骼、大脑等各方面身体器官的良好发育具有重要意义。缺钙就会导致婴儿出现各种问题。那么,婴儿在日常生活中可以从哪些食物里摄取钙呢?下面我们来探讨一下。
1、牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”,最理想的天然食品。不过最好让婴儿1岁后喝牛奶,防止出现过敏。
2、酸奶
酸奶也是钙的良好来源,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。
3、奶酪
奶酪是含钙最多的奶制品,而且很容易吸收。奶酪的钙含量为:40克奶酪=250毫升牛奶=200毫升酸奶。
4、含钙橙汁
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
5、干酪
干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
6、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多造成蛋白质过敏。
7、深绿色有叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜,尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
8、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
9、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
简单又好吃的婴儿补钙食谱:
1、虾皮鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个、虾皮适量。
做法:
(1)虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。
(2)鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。
(3)放入虾皮后,隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料:草菇50克、北豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。
做法:
(1)将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。
(2)中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。
(3)再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。
3、肉松豆腐羹
原料:豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、葱姜水少许。
做法:
(1)锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。
(2)小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、葱姜水搅拌均匀。
(3)将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。
碍于婴儿还不会表达自己的想法,宝爸宝妈们时常会有不知道该给宝宝吃什么的烦恼。有了这些食谱,还需要那么困惑吗?关注振东健康网,指导你该怎么给宝宝补钙。