你知道杂粮是怎样降血糖的吗？

之前的人们吃不上细粮，吃的是玉米糠这类食物，现在生活改善，人们的食物多样且丰富。但是呢我们还是要多吃一些杂粮。杂粮之中含有丰富的膳食纤维、植物蛋白质、矿物质以及多种维生素，可以帮助消化，对于糖尿病患者还能起到降低血糖的效果。那么你知道杂粮是怎样降血糖的吗？今天振东健康小编为你揭秘。

1、减少生成葡萄糖

糖尿病患者的病症原因出自葡萄糖的吸收问题，杂粮中含有生物活性成分，这种物质可以改善能量代谢途径，抑制消化碳水化合物的酶类，扰乱胃肠道产生葡萄糖，以此减少葡萄糖生成，进而改善糖代谢，达到降血糖的效果。

2、提高胰岛素水平

在控制血糖的主将中，胰岛B细胞功不可没，而杂粮中含有的抗氧化剂，能与自由基形成对抗，保护胰岛B细胞，促进受损细胞修复，使得氧化损伤有效降低，从而提高胰岛素水平，起到控制血糖的作用。

3、帮助胰岛素发挥作用

二型糖尿病患者外周组织和靶器官对于胰岛素的利用率下降，易造成胰岛素抵抗。适当的杂粮能增强胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗，帮助胰岛素在体内发挥作用。

4、延缓糖分消化吸收速度

杂粮本身的糖分就不高，还可以加在主食之中，搭配食用，减慢淀粉分解成葡萄糖的速度，延缓小肠消化吸收葡萄糖，避免餐后血糖水平升高。

杂粮降血糖已不再是秘密，而且不仅仅有降血糖的效果，还能帮助消化，缓解便秘，调节糖尿病患者的血脂，补充各种营养物质，好处多多。但是也不能过量食用，建议搭配主食食用，用量可以按照医嘱根据自身情况调整，适量即可。

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