如何通过饮食预防缺铁性贫血？

缺铁性贫血是临床血液检查结果中，最为常见的贫血类型，其病症的产生通常由体内铁的不足引起。铁是制造红血球所必需的关键元素，它对于携带氧气至身体各处至关重要，而预防缺铁性贫血可以通过合理饮食来实现。今天振东健康网在本文中，将重点和您探讨下如何通过饮食预防缺铁性贫血，以及哪些食物能提高铁的吸收！

1、摄取富含铁的食物

首先了解富含铁的食物，是预防缺铁性贫血的关键，铁元素分为两种类型血红蛋白铁和非血红蛋白铁，也可以简单点来讲是来自动物和植物来源两种，其中动物来源的铁元素，会更容易被患者身体所吸收。我们日常饮食预防缺铁性贫血的、富含铁的食物包括：含有较多血红蛋白成分的瘦肉，比如肌肉、牛肉和鱼肉等；含有优质非血红蛋白铁的黄豆、豆类和豆腐；以及优质脂肪和蛋白质来源的花生、杏仁和葵花籽。

2、维生素C的重要性

维生素C成分的存在，对于促进人体对铁成分的吸收也同样至关重要，日常食物中富含维生素C的，有橙子、柑橘、草莓、花椰菜等，通过在铁丰富的食物中添加维生素C食物，可以帮助提高铁的吸收效率，达到饮食缺铁性贫血的目的。

3、避免影响铁吸收的食物

有些食物的使用可能会抑制人体对铁元素的吸收，特别是草酸和多酚类化合物，因此预防缺铁性贫血发作的过程中，我们应该在同一餐中，要避免将富含草酸的食物，如全谷类、坚果、种子，与富含铁的食物一同摄取。

4、适量摄入蛋白质

适量摄入优质蛋白质成分的食物，同样会更加有助于维持人们的身体内正常的铁代谢循环问题，这些饮食缺铁性贫血症状的蛋白质来源广泛，但是也主要包括肉类、鱼、奶制品、豆类等食物类型。

5、不要饮茶和咖啡

茶和咖啡类饮品中所富含的鞣酸成分，会进一步地干扰到人们身体对铁成分的吸收，因此饮食预防缺铁性贫血症状的阶段中，我们最好避免在餐时或临近餐时饮用这些饮料。

6、规律进食，避免暴饮暴食

规律性饮食、饮食搭配和饮食量等习惯的养成，都是可以用于帮助于我们维持自己身体，对铁元素稳定摄取的，所以生活中养成避免暴饮暴食的好习惯，能够在促进胃肠消化吸收的同时，预防缺铁性贫血症状的产生。

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