适合糖尿病患者的食物有哪些？试试这几种降血糖的蔬菜

很多糖尿病患者都对吃什么慎之又慎，生怕一不小心就会导致血糖飙升，但其实糖尿病患者只要做好治疗，不去吃一些升糖指数高的食物，就能保持血糖的稳定。那么有哪些即营养又控糖的食物适合糖尿病患者呢？接下来振东健康网就来推荐几种适合糖尿病的蔬菜，一起来看看是哪些吧。

1、竹笋

竹笋营养丰富，含高蛋白，很多人特别喜欢吃。对于糖尿病患者来说，经常吃竹笋是有益的，有助于降低血糖含量。但竹笋食用前用开水焯一下，可以去除其中的草酸盐，否则这种成分会影响钙的吸收。

2、荠菜

荠菜是一种野菜。相信很多人都特别喜欢吃荠菜，可以炒着吃，也可以包包子、包饺子。这种野菜还有稳定血糖的作用，因为荠菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以清除体内的垃圾，起到通便的作用。此外，胡萝卜素和维生素C也很丰富，糖尿病人可以多吃荠菜来补充身体所需的这些成分。

3、菠菜

对于糖尿病人来说，菠菜可以有效控制血糖。菠菜含有大量的维生素和微量元素，所以菠菜是一种健康的蔬菜，而且菠菜中的糖分含量比较少，也有很好的降糖降脂作用，可以有效平衡体内脂肪。

4、秋葵

秋葵可以防衰老，耐缺氧，也能助消化，降血脂。从营养学上来看，秋葵黏液中的可溶性膳食纤维高于其他蔬菜的膳食纤维含量，可以增加患者的饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，在一定程度上降低餐后血糖的波动幅度，也是一种适合糖尿病的蔬菜。

5、苦瓜

苦瓜中有一种类似胰岛素的提取物，所以苦瓜在一定程度上可以降低血糖，苦瓜中的维生素B1含量也比较丰富，所以糖尿病人要多吃苦瓜。但要注意苦瓜性寒，味苦，胃部不适的人要少吃。

6、莴笋

莴笋是很常见的蔬菜，很多人都会经常吃莴笋，糖尿病人也可以适当多吃莴笋。因为莴笋中含有较多的盐酸，盐酸是胰岛素的激活剂，能促进体内糖分的代谢，对降血糖有帮助。

以上就是为大家推荐的几种适合糖尿病的蔬菜了。对于糖尿病患者来说，多吃一些有助于稳定血糖的食物外，还要注意养成规律的生活作息，早睡早起，保持充足的睡眠，提高睡眠质量。另外，要注意适量运动，促进血液循环和糖代谢。

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